平成29年2月8日、飛騨市古川町の飛騨寿楽苑様主催の公開講座で医療法人三紲会摂食嚥下部門井出浩希が講演させて頂きました。また、当法人理事長の山下直哉が嚥下内視鏡検査の実演もさせて頂きました。平日の夕方にも関わらず、外部の医療介護従事者・一般の方41名、苑内職員21名、計62名の方にご参加頂きました。アンケートでは「すごくわかりやすい講義だった」「映像がわかりやすく理屈が分かってスッキリした」「食事介助の理解度が増した」など貴重なご意見を頂きました。なお、この講演の様子は2月16日の中日新聞に掲載されました。